IL GUSTO CHE PARLA ITALIANO DAL 1955
UNA STORIA
LUNGA 50 ANNI
Il percorso di FDG nasce dall’incontro tra la tradizione del forno italiano e l’evoluzione delle esigenze alimentari. Le competenze su cui si fonda l’azienda affondano le radici in oltre settant’anni di esperienza nel settore dei prodotti da forno.
Già a partire dagli anni ’50, alcune realtà produttive italiane iniziarono a dedicare stabilimenti alla produzione di alimenti destinati a diete specifiche, anticipando bisogni nutrizionali che oggi sono sempre più diffusi. Nel corso dei decenni, questa esperienza si è consolidata attraverso un percorso di crescita continuo, accompagnando lo sviluppo del settore.
A metà degli anni '80, l’attenzione si è focalizzata in particolare sui prodotti low protein e senza glutine, anche grazie alla collaborazione con alcuni dei principali operatori del mercato. Questo percorso ha permesso di sviluppare un know-how concreto, non solo in ambito produttivo, ma anche nella gestione della qualità, della sicurezza e delle caratteristiche strutturali del prodotto finito.
Oggi FDG rappresenta la continuità di questa esperienza, con l’obiettivo di valorizzare competenze consolidate attraverso un modello produttivo evoluto, orientato allo sviluppo e alla produzione.
TECNOLOGIA
E MACCHINARI
FDG opera con un approccio industriale strutturato, basato sull’integrazione tra competenze tecniche e tecnologie produttive avanzate. Lo stabilimento è progettato per garantire il controllo completo di tutte le fasi del processo, dalla ricerca delle materie prime fino al confezionamento.
L’impiego di macchinari specifici per la produzione di prodotti, consente di gestire con precisione ogni parametro del prodotto, assicurando standard qualitativi costanti nel tempo.
Particolare attenzione è dedicata anche alle tecnologie di confezionamento, finalizzate a preservare le caratteristiche del prodotto e a garantirne la shelf life durante tutto il ciclo di vita.
CAPACITA’ PRODUTTIVA
L’organizzazione produttiva di FDG è strutturata per rispondere in modo flessibile a diverse esigenze di mercato, sia in termini di volumi sia di tipologie di prodotto.
L’azienda è in grado di gestire produzioni continuative su scala industriale, mantenendo al contempo elevati standard di controllo e ripetibilità. La configurazione degli impianti consente di adattare i processi produttivi a specifiche richieste, rendendo possibile lo sviluppo di progetti personalizzati anche per clienti terzi.
Questo approccio permette a FDG di operare come partner produttivo affidabile, supportando i clienti non solo nella produzione, ma anche nella definizione e ottimizzazione delle soluzioni tecniche.
FAMIGLIE E PRODOTTI
FDG sviluppa e produce diverse categorie di prodotti da forno destinati ad alimentazioni specifiche, con una specializzazione consolidata nel senza glutine e nel low protein.
L’offerta comprende prodotti da forno salati, come pane e panini in diversi formati, prodotti dolci da colazione e specialità da forno, biscotti, fette biscottate, tutti progettati per rispondere a esigenze nutrizionali precise e a standard qualitativi elevati.